Conoscere la celiachia

Nella sezione dedocata ai soci del sito. è possibile visualizzare e scaricare ill verbale del Consiglio Direttivo del 30 Novembre 2022.

Premio Morellini 2022

Dopo tre anni di sospensione dovuta alla pandemia si è svolta la sesta edizione della gara di cucina senza glutine per ragazzi “In cucina con Mamma.  La prima edizione del concorso si è svolta nel 2015, in ricordo della socia Prof.ssa Marina Morellini, scomparsa prematuramente il 14 agosto 2014. Interpretando la sensibilità di Marina Morellini ai problemi dei ragazzi celiaci, la manifestazione vuole coinvolgere il giovane  partecipante a sperimentare personalmente la cucina con materie prime prive di glutine, facendo attenzione anche alle eventuali contaminazioni e a rendersi in qualche modo responsabili della corretta alimentazione senza glutine. Con il consentire la partecipazione anche a ragazzi non celiaci, che però si impegnano a preparare un cibo con semplici accorgimenti e ingredienti privi di glutine, si contribuisce a favorire l'integrazione dei celiaci e l'accoglienza della celiachia in ambito familiare e sociale. I partecipanti sono ragazzi dai 7 ai 14 anni (celiaci e non) che sono entrati in contatto con la celiachia, molti attraverso lo screening della saliva svolto da Mariposa ODV.

 

 

 

 

Riprende la gara di cucina senza glutine per ragazzi “In cucina con Mamma” dopo la sospensione dovuta alla pandemia. Sono aperte le iscrizioni, che avranno termine il 16 ottobre.

Le date sono:

• entro la mezzanotte del 16 ottobre 2022 le domande di ammissione, corredate dalla ricetta partecipante (con foto del piatto) e dai documenti previsti dal Bando, dovranno

• pervenire all’indirizzo  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. .

• entro il 17 ottobre 2022 verrà comunicata via email l’ammissione al concorso.

• il 29 ottobre 2022 dalle 9,30 alle 11,30 si svolgerà la prima prova, che consiste nel consegnare il piatto preparato presso la sede di Mariposa ODV, al Policlinico Umberto I.

• il 5 novembre 2022 dalle 9,30 alle 11,30 (il termine dell’evento è previsto per le 13) si svolgerà la seconda prova, che consisterà nella preparazione della stessa ricetta proposta

• nella Chef Master School, in Via Gran Sasso 94, Roma.

Bando

Autocertificazione - Domanda di ammissione - Format ricetta - Liberatoria pubblicazione ricetta

Nella sezione dedicata ai soci è disponibile il verbale del Consiglio Direttivo del 13 settembre 2022

Screening della saliva

Presso la sede dell'associazione "Mariposa per i celiaci ODV" al Policlinico Umberto I di Roma, secondo piano della Farmacia,

prosegue llo screening della celiachia con il test della saliva nei bambini dai 5 ai 9 anni.

Le prossime date: 19, 22, 26,29 settembre , 3 3 10 ottobre.

Solo su prenotazione, con la mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. , il n. telefonico 0649970612 ( con segreteria telefonica) e il cell 3333479409

Nella sezione riservata ai soci è possibile scaricare il verbale n.3 del Consiglio Direttivo del 15 giugno 2022